قديم 09-24-2009   #1
Haiatuna
غربة نشيط


الصورة الرمزية Haiatuna
 


 
 انآ العضو رقمَ : 273
 سجلتْ يومْ : Sep 2009
 آخر توآجديّ : 11-23-2009 (11:31 PM)
 ترىّ أنآ :
 مگانيّ :
 مشارگاتيّ : 78
 نقآطيّ: 10
مستوىّ نقآطيّ : Haiatuna مجهول

افتراضي اكلات رمضان لذيذة - اكلات رمضانيه منوعة - أكلات سريعه في رمضان



اكلات رمضانية كاملة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبتلكو اكلات سهلة وشهية ونشالله تعجبكم


قطايف رمضان



المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان


المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل



المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

هرم الجلي بالفواكه المشكلة

المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

فطائر الجوز بالشوكولاتة



المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

 

الموضوع الأصلي : عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]     -||-     المصدر : عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]     -||-     الكاتب : عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

h;ghj vlqhk g`d`m - vlqhkdi lk,um H;ghj svdui td lk,um H;ghj h;ghj



 

رد مع اقتباس
قديم 11-01-2009   #2
تحدوهـ البشر
كبار الشخصيات
ﻟﮯْ ﻃﺒْـعـﮯ ﺂﻟﺨﺂﺹ
 



الصورة الرمزية تحدوهـ البشر
 


 
 انآ العضو رقمَ : 315
 سجلتْ يومْ : Oct 2009
 آخر توآجديّ : منذ 4 أسابيع (03:25 PM)
 ترىّ أنآ : Male
 مگانيّ :
  دولتيّ : Saudi Arabia
 مشارگاتيّ : 2,094
 نقآطيّ: 755
مستوىّ نقآطيّ : تحدوهـ البشر مثير للدهشة والإعجابتحدوهـ البشر مثير للدهشة والإعجابتحدوهـ البشر مثير للدهشة والإعجابتحدوهـ البشر مثير للدهشة والإعجابتحدوهـ البشر مثير للدهشة والإعجابتحدوهـ البشر مثير للدهشة والإعجابتحدوهـ البشر مثير للدهشة والإعجاب

افتراضي



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, منوعة, أكلات, اكلات, رمضان, رمضانيه, سريعه, في

أدوات الموضوع
اسلوب عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وجبات للقلب في رمضان мσнαммαđ◦ ديني يقيني 2 11-02-2009 12:31 AM
تقويم شهر رمضان المبارك mMm ديني يقيني 10 11-02-2009 12:29 AM
رمضان كريم للجميع NOoNoOh مُلْتَقى الأعضَاءْ 9 10-21-2009 05:48 PM

غربة مشاعر,غربه مشاعر,

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن : 05:18 AM.

أقسام المنتدى

•{ آلأْقًسٌـٍــآًمَ الْعآمًــةٌ ~• @ الْمُنْتَدَىّ الْعَامْ @ тoρ тoριсs @ إنضمامك شرف لنا @ ديني يقيني @ رأي وَ نقاشْ @ •{ آلأْقًسٌـٍــآًمَ الأْدَبْيٌهً ~• @ •{ أقْسٌـــآمُ عًآلُم أنْثُىٍ ~• @ •{ آلأقْسًـــٍآمُ الشْبٌابٍيهْ ~• @ همس القوافي @ الخواطر وعذب الكلام @  القصص والروآيآت @ women @ صَدى الملاعبْ @ مـا لـذ وَ طـاب @ men king @ •{ آلأْقًسٌـٍــآًمَ الإدَارٌيٍهٌ ~• @ الشكاوي والاقتراحات @ الارشيف @ Administrative decisions @ •{ آلأْقًسٌـٍــآًمَ الْتَرفيٌهًيٍهُ ~• @ البوم مشاعر @ Fun time @ ألـــعــــابــُـنــــا @ •{ أقْسًـــٍآمُ الفٌنً والتَقْنٌيٍهً ~• @ Computer and Internet @ MSN ® @ G я a p h i x @ فخامةْ مسْكَن @  دلـع جـوٍالـكـ @ دورة الفوتوشوب @ التطبيقات والاسفسارات @ مسجات الجوال SMS-MMS @ مُلْتَقى الأعضَاءْ @ هِدوءْ الَزوايا @ مصممين المنتدى @ Celebrity News @ كرسي الأعتراف @ الفعاليات والمسابقات @ BlackBerry @ آرشيف رمضان يجمعنا @ Mobile Land @ •{ قَسَم مَمْلَكَة الْابْدَاع ~• @ ادْوَات التْصمِيم @ الصوتيات والمرئيات @  قصائد مسموعة @ Switch Max @ чoυя cαм @ صحتك @ » scrapbooking « @ Lessons in Design @ تنسيق مواضيعك @ iPhone @ you tube @ ιмαgєяєα∂у @ • dєѕιgηz ρι¢тυяєѕ • @ منتدى السفر والسياحة @ انسكاب قهوة @ الاداره @ Hollywood @ ὼoяĸ ѕнoρş @ منقول عذب الكـلآم @ دورة الـ M M S ~ @ ćōяʼnέṝ"мỷ Đёş @



Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd upgrade SIE.NET.SA

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010